Nếu bạn là tín đồ của món Hàn thì đừng bao giờ bỏ qua bài viết này, bởi mình sẽ chia sẻ cho bạn cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc siêu ngon và hấp dẫn tại nhà. Cùng vào bếp trổ tài làm món tokbokki và cơm trộn siêu ngon để chiêu đãi người thân, bạn bè thôi nào. Chắc chắn thành quả sẽ khiến cả nhà bất ngờ lắm đấy!

Hàn Quốc không chỉ được nhắc đến với văn hóa ấn tượng, đất nước của sắc đẹp mà còn được biết đến với nền ẩm thực phong phú và khác biệt. Những món ngon Hàn Quốc khiến nhiều thực khách thế giới “phát cuồng” như: bánh gạo cay Tteokbokki, kimbap,… vô cùng hấp dẫn. Bạn có muốn học cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc không? Cùng xem bài viết dưới đây để trổ tài làm bánh ngon chiêu đãi cả nhà nhé!

Cách làm bánh gạo Tokbokki Hàn Quốc

cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc

Món bánh tokbokki thơm ngon, hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm bánh gạo Tokbokki

  • 200g bánh gạo
  • 200g chả cá
  • 2 quả trứng gà
  • Hành boa rô
  • Tương ớt, tương cà
  • Tỏi, ớt
  • Dầu ăn

Cách làm bánh gạo tokbokki Hàn Quốc

Sơ chế nguyên liệu

Luộc trứng gà cho chín rồi ngâm vào nước lạnh trong khoảng 5 phút, bóc sạch vỏ.

Ngâm bánh gạo vào nước ấm trong khoảng 5 phút để bánh gạo nở ra. Chả cá bạn cắt thành miếng hình tam giác nhỏ vừa ăn. Hành boa rô bỏ phần rễ rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Chế biến món ăn

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm đợi đến khi tỏi đổi màu thì cho thêm 250ml nước đun sôi vào chảo. Cho 4 muỗng tương ớt, 2 muỗng tương cà, 2 muỗng đường vào chảo rồi dùng vá khuấy đều hỗn hợp.

Cho bánh gạo vào nấu chín

Cho bánh gạo vào tiếp tục nấu chín (Ảnh: Internet)

Cho phần bánh gạo và chả cá vào nồi, tiếp tục khuấy đều để chả cá và bánh gạo thấm đều gia vị. Đun tiếp cho đến khi thấy bánh gạo mềm ra thì cho ớt băm vào, cắt hành boa rô vào trộn đều hỗn hợp thêm một lần nữa là được.

Hoàn thành và thưởng thức

Món bánh tokbokki đã được hoàn thành rồi đấy, bây giờ bạn hãy lấy bánh gạo ra đĩa sâu lòng, cắt đôi quả trứng để lên trang trí rồi thưởng thức khi còn nóng nhé.

Công thức làm bánh gạo tokbokki thật đơn giản phải không nào? Bạn hãy thử ngay công thức nhé, đừng quên đọc tiếp cách làm cơm trộn Hàn Quốc dưới đây để có nhiều bí quyết làm món Hàn thơm ngon nhé!

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc siêu ngon

Cơm trộn Hàn Quốc

Cơm trộn Hàn Quốc ngon ngất ngây (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 200g gạo nếp
  • 500g đậu hũ
  • 4 quả trứng gà
  • Ớt chuông, dưa leo, cà rốt
  • Nấm đông cô, nấm kim châm
  • Hạt nêm, dầu mè, dầu ăn
  • Tương ớt Gochujang

Cách làm cơm trộn Hàn Quốc

Làm nước xốt

Cho tương ớt vào chén cùng với đường, giấm, tỏi băm và thêm một chút nước sôi vào cùng, trộn đều hỗn hợp để làm nước xốt.

Nấu cơm

Ngâm gạo nếp với nước ấm cho nở mềm rồi vo lại với nước sạch khoảng 2 – 3 lượt nước. Cho gạo vào nồi nấu chín.

Sơ chế các nguyên liệu

Luộc chín trứng gà, bóc sạch vỏ. Đậu hũ cắt thành miếng nhỏ chiên qua. Ớt chuông rửa sạch, thái sợi. Dưa leo gọt vỏ, thái nhỏ. Cà rốt nạo vỏ, thái nhỏ. Nấm đông cô rửa sạch, ngâm cùng nước muối rồi vắt sạch nước.

Chuẩn bị các nguyên liệu

Chuẩn bị các nguyên liệu (Ảnh: Internet)

Công đoạn chế biến

Cho đậu hũ đã chuẩn bị vào lò nướng, nướng trong khoảng 60 phút cho đến khi thấy đậu chín vàng thì vớt đậu cho lên đĩa có lót giấy thấm dầu.

Cho ớt chuông, cà rốt vào xào xơ cùng với chút dầu nóng, đảo qua 2 – 3 phút cho đến khi hỗn hợp chín sơ, cho nấm đông cô vào chảo xào thêm khoảng 4 phút thì cho ớt vào tùy theo khẩu vị, đảo qua rồi tắt bếp.

Hoàn thành và thưởng thức

Lấy cơm chín cho ra bát rồi cho thêm các nguyên liệu vừa chế biến vào, đập trứng vào là có thể thưởng thức. Khi ăn, bạn trộn đều cơm, cho thêm chút nước tương đã làm ở bước 1 vào rồi trộn đều cơm lên là có thể thưởng thức.

trộn cơm đều khi thưởng thức

Khi thưởng thức bạn trộn cơm đều với các nguyên liệu (Ảnh: Internet)

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong công thức làm bánh gạo tokbokki và món cơm trộn Hàn Quốc thật thơm ngon và hấp dẫn tại nhà. Hi vọng với hướng dẫn chi tiết này bạn sẽ biết cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc thật ngon để trổ tài khéo tay chiêu đãi bạn bè, người thân nhé!

Cách làm các món ăn vặt Hàn Quốc thơm ngon tuyệt hảo tại nhà

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *